你好,欢迎访问山东食品机械设备厂
大家还感兴趣的有:
你的当前位置:首页 >> 电加热杀菌锅

全自动控制电加热杀菌锅

全自动控制电加热杀菌锅

全自动控制电加热杀菌锅

产品分类: 电加热杀菌锅
产品概述:全自动控制电加热杀菌锅
全自动控制电加热杀菌锅适用范围:
主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头、真空包装等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用并能满足生产需要。
全自动控制电加热杀菌锅锅体结构:
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成;锅盖密封采用国际的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成,密封可靠,寿命长。

设备特点:
1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2、完全被水浸没,温度能渗透到产品中。
3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4、通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6、杀菌锅升温时,热供应全自动电加热杀菌锅量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
7、产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8、确保有较理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。全自动杀菌锅设备喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。
9、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式杀菌锅实现食品“供应全自动电加热杀菌锅商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

杀菌优势:
整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在+0.1°C,多阶段温度控
制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的
补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。