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牛肉干杀菌锅

牛肉干杀菌锅

牛肉干杀菌锅

产品分类: 高温高压杀菌锅
产品概述:牛肉干杀菌锅
牛肉干杀菌锅适用范围:
软包装,(CPP+PA,铝箔)、马口铁、塑料包装等。125℃杀菌,操作时间可随意控制。节能环保、操作方便、杀菌彻底,是做牛肉的理想设备。
牛肉干杀菌锅构造特点:
1、转换水流方向:温度均匀、无死角
杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。
2、升温速度快,杀菌时间短
本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
3、杀菌精度高
本机采用国际的技术及的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。

性能优点:
◆工业电脑全自动控制,触摸指令输入。
◆电子、机械双安全连锁。
◆电子、机械双压保护。
◆电子温度自动保护。
◆温度异常报警。
◆压力异常报警。
◆水位异常报警。
◆动作异常报警。
◆自动气锤消音。
◆杀菌水流方向自动切换。
◆运行前电脑自测阀门及传感器功能。  
◆杀菌温度控制精度±0.5℃以内。
◆锅内各点热分布≤±0.5℃。
◆电子温度偏差校正。
◆全水浸泡式循环杀菌。
◆可编辑、储存若干个食品杀菌工艺。