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紫薯粉条高温杀菌锅

紫薯粉条高温杀菌锅

紫薯粉条高温杀菌锅

产品分类: 高温杀菌锅
产品概述:紫薯粉条杀菌锅
紫薯粉条杀菌锅设备构造:
装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。
紫薯粉条高温杀菌锅杀菌优点:
1、升温快锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、 热分布均一节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。
3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。
4、升温、降温,适合易碎的瓶装灭菌升温时循环水从常温经换热器加热,降温时循环水从实时温度经换热器冷却,避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。

控制类型:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100) 和进口温控仪控制(精度为+1°C) ,降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达+0.3°C。
3、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达士0.1°C。

工作特性:
1、高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环,快速达到预定杀菌温度,升温前无需要排气,比传统蒸汽杀菌釜节能30%。
2、杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装形式对杀菌的要求(铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等),这样既提高设备的使用率,又节省了重复投资。
3、间接微冷却。冷却水与工艺水不接触,避免了食品的二次污染,无需对冷却水进行处理; 整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储1 00个杀菌公式。
4、工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续的升温过程,蒸汽杀菌功能可选配;自动上开门、侧开门可选配,整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,配方设有多级密码,避免了误操作的可能性。
5、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求。
6、釜内高有三重连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生,采用双阀和双压力传感控制,避免隐患。