电压力锅煮稀饭怎么煮不烂？

电压力锅是现代家庭厨房不可缺少的好帮手之一，它的高压煮饭技术更为快速和安全，可以让我们在短时间内煮出美味的粥和稀饭，不过很多人在煮稀饭时，发现煮出来的饭并不是很烂，这是为什么呢？接下来我们来详细解决这个问题。

首先，在使用电压力锅煮稀饭时，我们需要保证粮食含水量适中，不要太干或太湿。若粮食含水量不够，就会影响到煮饭过程中的蒸汽加热，导致饭煮得不够软烂。因此，我们应该在煮饭前，先进行适度的浸泡，让粮食充分吸水。

其次，在具体的煮饭过程中，我们需要根据不同的粮食类型和容量，来调整电压力锅的时间和参数。在煮稀饭时，一般需要将锅内的粮食与水按照约定比例倒入锅中，在煮开后调整锅盖上的压力阀门到密闭状态，开启电源进行加热。一般来说，煮稀饭的时间设置为15-20分钟即可，如果照此步骤，还是不能煮烂稀饭，就可以适当地加长煮饭时间，或者增加水的份量。

最后，也是最重要的一点，我们需要等到电压力锅放出蒸汽，自然降压打开锅盖，将煮好的饭粥搅拌均匀、再次煮沸即可。这一点很关键，因为在蒸汽排出后，再加入水煮沸会更容易煮烂稀饭，如果提早打开锅盖，食物的煮熟时间还不够，就会导致煮饭上不去的问题。

总之，使用电压力锅煮稀饭需要根据实际情况进行调整，我们应该仔细阅读电器说明书、根据自己的经验调整参数、掌握好煮饭的技巧。在这一过程中，我们需要格外注意粮食数量、水量比例以及排气降压等等问题，以确保能够煮出烂软可口的稀饭，满足家人的味蕾需求。