用电饭煲怎么煮小米不溢出？

小米是一种口感独特、营养丰富的粗粮，具有补益健身、降低血脂、抗衰老等功效。但是，煮小米时往往容易溢出，让喜欢这种食物的人们很是头疼。下面是几个煮小米时不会溢出的技巧。

首先，要选择好的材料，选购新鲜、质量好的小米，尽量选择紫外线消毒过的。在清洗过程中，也一定要注意，使用清水多次洗净，不能有杂质。

其次，适量加水。用电饭煲煮小米时，要根据家庭的人数和小米的质量来确定加水量。通常，每1杯小米加2杯水是比较合适的。但不同品种和质量的小米加水比例可能不同，可以尝试多次找到最合适的量。

再次，提高饭煲的稳定性。在煮小米时，最好将饭煲放在平稳的地方，尽量不要移动，避免产生晃动而导致小米溢出。

另外，加热前先泡水。将小米用清水浸泡30分钟，再把水倒掉，用清水冲洗干净。这样可以使小米表面柔软湿润，减少煮小米时的气泡。

最后，适量加松花粉或者醋。这两种物质可以防止小米粘在一起，减少煮小米溢出。每1杯小米加1汤匙松花粉或1汤匙醋，混合均匀后再加水。

总之，熟练掌握好用电饭煲煮小米的技巧，不仅可以避免小米溢出，而且还能让小米更加美味可口，营养丰富，吃完后回味无穷。