粽子不煮放在冰箱可以吗？

粽子是端午节的传统食品，很多家庭会提前准备好，但可能由于各种原因，没有来得及煮或者吃完，或者预计不久就需要保留更久时间。那么，粽子不煮放在冰箱可以吗？

答案是肯定的，粽子可以放在冰箱里保鲜。不过，需要注意几点。

首先，如果粽子已经煮熟了，放在冰箱里保存比较容易。将热腾腾的煮好的粽子放入袋或容器，室温放置30分钟左右，以便食材渐渐冷却，避免直接放进冰箱冷飕飕引起过霜，然后放进冰箱，可以保持2-3天。如果需要保存时间更长，可以将其放入冷冻室，最好用保鲜袋封好，以防止冰箱异味的影响。在冷冻的状态下，粽子可以保持很长时间，但回温时使用蒸汽加温，不推荐用微波炉加热，否则粽子会变得有些干硬。

其次，如果粽子还没有被煮熟，就需要注意要在尽可能的快速时间内食用。未经煮熟的套住酒面粽子，为了避免微生物滋生，更应该放到冰箱里保存。不过，要记住，煮熟之前的粽子一定要在24小时内煮完，否则，即使有经过冷藏的保管，粽子会变质，容易食物中毒，带来健康隐患。

最后，不管是煮好了的粽子还是未经煮熟的粽子，一定要尽早食用。如果发现粽子的外表变了味，或有发霉的迹象，那么可能就已经不适合食用了，即便丢掉也是一个不错的选择。

综上所述，粽子可以放在冰箱里保存，但要注意保存时间和方法，以及食材的质量，提醒各位家庭要合理规划食物保管，充分利用鲜食时间，避免浪费。祝大家端午节快乐，但不要忘记节俗万物虽好，安全健康更重要。