白凉粉怎么做还放冰箱不？

白凉粉，是中国南方流行的传统小吃之一，特别是在夏季，受到了很多人的喜爱。制作白凉粉非常简单，你只需要购买一些淀粉和其他材料，然后按照下面的步骤来制作即可。

材料：

1. 100克淀粉；

2. 700毫升水；

3. 适量的糖；

4. 适量的柠檬汁。

制作过程：

1. 取出一个锅，倒进淀粉和一些水，调成浆状，然后加入剩余的水搅拌均匀；

2. 将锅置于火炉上，用中火加热搅拌至其变得透明，这个过程大约需要3至5分钟左右；

3. 把锅离火，加入适量的糖，再加入一些柠檬汁，搅拌均匀；

4. 把混合物倒入平底盘中，然后等待它冷却成为凉粉；

5. 最后，把凉粉切成均匀的小块即可。

如果你想让凉粉更加凉爽，那么你可以把它放入冰箱中，或者放在冰箱的冷冻室冷冻15-20分钟。放在冰箱里可以让凉粉更加冷却，味道也更加清爽。当然，如果你不想放冰箱，那也没关系，凉粉本身也很好吃。

总之，制作白凉粉非常简单，而且非常适合夏天食用，特别是在炎热的天气下。所以，如果你抱怨天气热，那就去制作一碗凉粉吧！