电压力锅怎么做稀饭不烂？

电压力锅是我们生活中不可缺少的一款厨具，特别是在家庭中做饭、煮粥、炖汤非常方便快捷，省时省力。但是在使用电压力锅煮稀饭的时候，很多人都可能会遇到一个难题，就是稀饭容易烂，口感不好。那么，如何在电压力锅中煮稀饭不烂呢？下面就为大家介绍一些方法。

1. 选对米种

选择米种也非常重要。一般来说，大米中粳米更适合煮稀饭，因为它稠度高、口感好、不容易烂，而且粘性较强，稀饭会更加浓稠。

2. 多放水

在煮稀饭时，需要在原本煮饭时加水的基础上多加一些水，因为稀饭需要更多的水份，这样可以让稀饭更加滑润，而且不容易烂。

3. 把米稍微炒一下

在煮稀饭之前，把米稍微炒一下，可以让米中的水分更少，这样煮稀饭的时候就不容易糊底和煮烂了。

4. 控制火候和时间

当加入足够的水后，在煮稀饭的时候要根据电压力锅的使用说明来控制火候和时间，一般来说，多数电压力锅的煮稀饭时间都为30分钟左右，大火煮开后可以转小火慢慢煮，让稀饭更加浓稠。

5. 自然放气

煮稀饭之后，一定要自然放气，这样可以避免稀饭烂掉，也可以让稀饭更加入味。

总之，通过以上这些方法，我们可以使电压力锅煮出的稀饭更加口感丰富，而且不容易烂。在使用电压力锅煮稀饭的时候，还需要注意控制好火候和时间，以免出现不必要的失误。