基围虾不马上做要放冰箱吗？

基围虾是一种美味、健康的海鲜，但是在购买后如果不能立即进行烹饪处理，就需要知道如何正确的保存基围虾。保存基围虾最好的方法就是放入冰箱中。那么，基围虾放入冰箱前需要注意什么？下面为大家介绍一下相关的知识。

一、基围虾放入冰箱的时机

在购买基围虾后，如果不能马上处理的话，应该在购买回家后立即放入冰箱中。一般来说，基围虾的储存时间不能超过2天。如果超过了这个时间，基围虾就不再新鲜，建议不要食用。因此，最好在购买的当天就将基围虾处理并保存，以保证其鲜美度和营养价值。

二、合理的保存方式

1.盛放方式：基围虾应该盛放在有盖、密封性好的容器中，以防空气接触，影响其品质。同时，为了避免基围虾与冰箱内其他食品接触造成交叉污染，建议使用专门的保鲜盒或塑料袋，可用细微网状挂袋装好，以便于气体的扩散。

2.温度要求：基围虾应该放在冰箱冷藏室中，温度控制在0-4℃之间。如果温度过低，可能会冻伤基围虾，从而影响口感和食用效果。同时，温度过高则会导致基围虾变质、变味，甚至滋生细菌。

3.注意保鲜：海鲜需要放置在冰箱内部的最低层，以防滴漏的水分污染到上层的食品。另外，每次取出海鲜后记得要及时加盖，防止基围虾在保存过程中失去营养，口感变差。

三、适宜的保鲜时间

基围虾的保存时间是受条件约束的，因此储存时间是需要注意的。一般来说，基围虾的储存时间不能超过2天。如果储存时间过长，基围虾就会失去新鲜感，从而影响其口感和品质。因此，建议在购买后尽快进行处理和食用，以充分享受其鲜美。

四、注意基围虾的烹饪方法

基围虾虽然美味，但是其烹饪时一定要注意火候，以免煮熟过度或过长，导致口感极差或者失去营养价值。建议采用快速的烤、煮或蒸的方式来烹饪，以提供美妙的口感和最大化的营养价值。

总之，基围虾是一种美味、营养的海鲜，但是在保存和烹饪时需要注意一些技巧，才能尽情享受其美味。因此，我们需要了解基围虾保存的注意事项，以避免食品浪费的发生同时保证我们的健康。