虾如何放在冰箱冷藏不黑？

虾是非常受欢迎的海鲜食物。虾有非常丰富的营养价值，包括高蛋白、低脂肪和低卡路里。如果你在家里存放虾，并且想要让它们保持美味和新鲜，那么你必须知道一些技巧来存放虾。

要能够将虾保存在冰箱里不黑，您需要做以下几件事：

1.正确存放虾

新鲜的虾应该在4°C（40°F）的温度下存放，以减缓细菌生长并延长保鲜期。如果你从海里抓的虾，最好在回家前，就将其放入冰块旁边的密封袋中。这将有助于保持虾的新鲜度和防止细菌感染。

在您将虾带回家之后，将其放入一个干净的容器中，并覆盖上一层保鲜膜或封口袋。这将有助于防止虾从容器中漏出，并减缓虾的氧化过程。

此外，您还可以试试将新鲜虾放入一个用冰块或冷水浸泡的碗里。这将有助于保持虾的新鲜度，并使其保持湿润。

2.避免过度储存

过度储存虾是导致虾变黑的另一个原因。因此，您需要尽量避免过度储存虾。如果你在储存的过程中发现虾有任何异味或变得黄色、黑色或腐烂，建议立即将其扔掉，而不是尝试拯救它们。

3.定期检查并清理冰箱

定期检查和清理冰箱也非常重要，以确保您可以将虾存放在一个干净和卫生的环境中。这将有助于防止细菌的滋生，并保持虾的新鲜度。

4.将虾冷冻保存

如果您希望长期存储虾，可以考虑将虾冷冻保存。但是，您必须确保在将虾放入冰箱时，密封袋没有损坏，因为空气会导致虾变不好吃。为了确保密封袋正常工作，可以考虑使用器械来将空气抽出来，并将虾密封在一个干净并适合冷冻的容器中。

冷藏虾除了影响美感之外，还会影响食品的质量和味道。虾变黑的原因往往是由于过度储存，温度不对，内部腐烂等原因，因此在购买虾后，我们要秒知道它们的保鲜时间和放置方式，以此来确保虾的优质和健康。