空气炸锅能不垫纸吗怎么用？

空气炸锅是近年来家庭厨房必备的潮流厨具，其可以通过高速旋转的热空气来烹饪食物，达到油炸的效果，而且还更健康。很多使用空气炸锅的人可能有这样的疑惑：在烤盘上能不能不垫纸呢？

对于这个问题，我们需要先了解一下空气炸锅的工作原理。空气炸锅通过热风在炸锅内部高速循环，将食物的表面瞬间酥脆，而不会让食物被浸泡在油中。但是，在炸锅内部高温作用下，很容易让食物的油脂分离。如果直接把食物放在烤盘上进行烹饪，油脂会从食物中流出，淋在烤盘上产生大量烟雾，严重影响健康。

因此，在使用空气炸锅的时候，需要在烤盘上垫一层纸，这样可以有效吸收油脂，避免烟雾产生。垫纸材质可以选择无漂白的食品级纸张或者铝箔纸等较为耐高温的物料。另外，在放置食物的时候，也应该放置在烤盘上的居中位置，让空气能够均匀流通。

使用空气炸锅时，垫纸是非常重要的一步，建议不能省略。在使用过程中，如果纸张过于油腻或者被烤焦，需要及时更换，以免影响烹饪效果。使用完毕之后，也需要注意清洁，尽量保持烤盘和内部清洁干净，避免油脂积累对健康产生影响。

总之，在使用空气炸锅的时候，一定要按照说明书操作，垫上纸张进行烹饪，避免对自己和家人的健康造成影响。