油烟不大可以不按油烟机嘛？

当我们烹饪的时候，食物煮炒的时候总会有一些油烟产生，同时厨房空气中也渐渐变得有些混浊，这时候，我们需要通过油烟机的有效过滤清除这些油烟和异味，很多人认为油烟不大可以不按照油烟机的要求来配置和选择，但是这么做是非常危险和不可以忽视的。

油烟对人体健康的危害是很大的，比如说长时间暴露在油烟中可以引起各种呼吸系统的疾病，比如说慢性支气管炎、哮喘等等。在工作场所，比如餐饮行业，有一项强制标准就是必须要有油烟机，而且还需要经常维护保养，使其保持最佳的运行状态，以确保员工和客人们的健康。

此外，如果不按照油烟机的规范配置和选择某些问题，比如风量不足或者机体不合适的话，还有可能会引起一些危险，比如说厨房突然爆发火灾等等，这样的情况发生起来的危害是很大的，容易造成重大的损失和人员伤亡。

所以，为了保障自己和家人的身体健康和生命安全，我们一定要在选购油烟机的时候按照规范配置和选择，确保其正常有效的运行状态。并且，我们也需要经常对油烟机进行清洗和清理，以确保其不会成为各种细菌、霉菌和异味的孳生地，同时也可以延长油烟机的使用寿命。