电热水器不燃烧是怎么回事？

电热水器是利用电能产生热能，将水加热达到一定温度和压力的设备。因此它并不需要燃烧，而是通过电流通过发热元件来加热水。

具体来说，电热水器的加热元件是由导电材料制成的，一般为不锈钢或镍铬合金，在通电时，通过阻止电流通过导线的形式来产生电能，这时，电能就会转化为热能，使得加热元件加热，将储存在水中的冷能转化为温能。

同时，在电热水器中，还会配备控制器从而实现自动控制，比如控制加热时间和温度等。当水温达到设定温度时，控制器就会自动断电，以保证不会因为温度过高而损坏加热器。

总的来说，电热水器的不燃烧是因为它是利用电的直接能量转化为热能的原理，而不是通过燃烧的方式，这使得电热水器更加安全、环保、方便等优点，从而得到了广泛的应用。