电饭煲雪耳羹做好吃不？

电饭煲雪耳羹是一道非常营养且健康的甜品，具有滋润肌肤、润喉止咳、清火解渴等多种功效，深受消费者喜爱。但是很多人都不知道它做起来有些许的难度，需要一些操作技巧和经验。

首先，我们需要准备雪耳和红枣。这两种食材可以在大型超市或者是一些专业的中药药店购买到，具体的品质和价格因地区和不同市场而异。首先，我们需要将雪耳在清水中浸泡20分钟，并且用手将黑色部分撕去，以保持雪耳的干净和美观程度。

放入电饭煲内的雪耳，要加入清水3-4倍，因为雪耳会吸收大量的水分，同时需要最少加入4-5颗大红枣。在这一过程中不要加糖，想要更甜的口感需要在羹煮好后再添加。

接下来，我们将电饭煲调至煮饭状况，并等待约20-30分钟的时间，此时水开始热起来，大枣和雪耳也开始劈开。此时开盖随意搅拌一下，看看雪耳是否熟透，如果已经煮成半透明的状态，就可以开启保温状况。

此时，我们需要再次加入适量的冰糖，并且根据个人口味添加，比如可以加些桂花、莲子等其它的配料，再次运行煮饭状况之后看看味道是否偏甜或偏淡，再次适量添加冰糖或者是用热水冲均匀即可。

电饭煲雪耳羹做起来虽然略有难度，但是只要掌握了正确的操作方式，还是非常好吃的哦，而且很助于美容和健康润肤，值得一试哦。