小龙虾可以放在冰箱不？

小龙虾是一种淡水甲壳动物，是广受欢迎的美食之一。虽然小龙虾是鲜活的水生动物，但是一旦处理好并烧煮熟了，就可以存储在冰箱里一段时间。但要注意，必须采取适当的措施来保存小龙虾，以防止细菌繁殖和腐败。

首先，在将小龙虾放入冰箱之前，一定要先将其煮熟。这样可以杀死虾体上的细菌和寄生虫，确保食品的安全性和美味度。

其次，在冷藏小龙虾之前，要将其完全冷却。将小龙虾放在凉水中冷却15-20分钟，然后将其沥干以确保其表面干燥，这可以防止细菌和霉菌的生长。如果小龙虾表面有水或湿润，那么霉菌和细菌就可以在水分中生长和繁殖。

接下来，将小龙虾放入一个密封容器或塑料袋中。密封容器或塑料袋可以防止小龙虾与其他食品混合，避免交叉污染。

最后，将小龙虾放入冰箱中。建议将小龙虾放在冷藏室中，而不是冷冻室中。在冷藏室中存储，小龙虾可以保持新鲜并且可以存储更长的时间。通常情况下，煮熟的小龙虾可以在冰箱中保持3-4天。

需要注意的是，如果小龙虾呈现出发臭或肉质变色，就不应该再食用。同时，在食用小龙虾时，也应该注意卫生。将桌子和餐具清洗干净，以避免细菌污染。

总之，如果正确地处理并冷藏小龙虾，可以将其放在冰箱中短时间保存。但是要注意食品安全，避免过期或变质。