首先,百元电饭煲是市面上比较实惠的一种电饭煲,但是效果仍旧可以达到令人满意的程度。对于要煮排骨的话,建议先将排骨炖煮好再放入电饭煲内进行烹饪。
步骤如下:
1. 准备好炖骨的材料:大块猪肋骨、姜片、葱段、料酒。将炖骨材料放入锅中,加水没过猪肋骨,开小火炖煮40分钟至排骨稍软,再加入适量的盐,卤汁炖至入味关火。
2. 将炖好的排骨放入百元电饭煲中,加入适量的米和水,按煮饭键开始烹饪。
3. 等到电饭煲内的水烧开之后,将火候调至中小火煮20-25分钟,直到米饭熟透、香气四溢,排骨也被蒸熟入味。
4. 最后再盖上盖子焖5分钟,并将丰富的卤汁倒入饭中,拌匀后即可食用。
如此做出的电饭煲煮排骨,味道棒极了。炖骨的汤汁充分融入米饭中,口感丰富油香味浓,配以柔嫩的排骨,让人不禁食欲大增。
虽然使用百元电饭煲做饭相对于昂贵的高端电饭锅肯定会受到一定的限制,但只要善于运用,发挥它的优势,还是会给你带来意想不到的惊喜。
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