空气炸锅蛋挞能不能炸咸的？

空气炸锅的制作原理是以高速旋转的热空气来代替传统的炸油炸食物的方式，因此在炸食物的过程中不需要过多的油，能够保证食物的原汁原味，而且不仅减少了油烟的产生，还保留了原有的营养成分，是一种相当受欢迎的食品烹饪方式。空气炸锅已经成为了家庭中烤制零食、烤制蛋糕、烤制肉类食品等的必备工具。

那么空气炸锅蛋挞能否炸咸的呢？ 就我个人而言，空气炸锅蛋挞可以制作咸的口味，但是这需要对食材进行一些调整，尤其是需要将一些甜的配料和材料进行适当的替换和调整。

常用的甜的蕾丝蛋挞边饼采用的是油酥面皮，而鹹味的蛋挞则通常采用的是酥皮。酥皮制作需要较多的油脂来保证其柔嫩可口，因此用空气炸锅来烤制鹹味蛋挞时，需要比甜蕾丝蛋挞多一些油，同时也要控制好烘烤的温度和时间，以免过度烘烤或者是在烘烤的过程中因为温度不够而导致酥皮难以烘烤熟。

还有一点就是蛋花馅，甜的蛋挞多采用的是鲜奶油与蛋黄的搭配，因此如果是烤制鹹味蛋挞那么也要做出相应的调整，通常可以加入芝士、葡萄干等食材来达到鹹味的口感。

总之，空气炸锅烤制咸口味的蛋挞是完全可以实现的，尤其适合追求健康生活方式的人们，既可以享受到美味，又不会产生过多的油烟，健康又美味。