电磁炉煮蛋怎样不沾锅？

使用电磁炉煮蛋时，要避免蛋黄与锅底直接接触，以免出现蛋黄沾锅的情况。以下是几种不沾锅的方法。

1. 使用蒸架。在锅里放一层水后，将蒸架放入锅中，蒸架上再放上鸡蛋或鸭蛋，盖上盖子蒸制。这样不仅可以避免蛋黄直接接触锅底，还可以使蛋更加嫩滑。

2. 使用保鲜膜。将锅底铺上一层保鲜膜，并在上面打上小孔，这样水蒸气可以通过小孔进入锅内加热，而同时也能避免蛋黄直接接触锅底，达到不沾锅的效果。

3. 使用铝箔纸。在锅底放一层铝箔纸，注意铝箔纸要与锅底紧密贴合，这样铝箔纸可以起到一定的隔热作用，同时也能避免蛋黄直接接触锅底。

4. 使用蒸蛋器等工具。蒸锅和蒸蛋器是专门用来蒸食物的厨具，它们通常都有专门的蛋托，可以将蛋放在蛋托上，避免蛋黄直接接触锅底。

总之，避免蛋黄直接接触锅底是电磁炉煮蛋不沾锅的关键，可以采用以上方法，也可以根据自己的实际情况进行调整，选择合适的方式即可。