排骨能放冰箱不冻吗冬天？

排骨是很多人喜欢的食材，不仅味道美味，而且含有丰富的营养成分，例如蛋白质、钙、磷、铁、锌等。可是如何储存排骨却是不少人所担心的问题，特别是在冬天时，很多人会考虑把排骨放进冰箱里保存，但是又担心排骨被冻坏了。那么，究竟排骨能不能放进冰箱而不冻坏呢？

一、排骨能够在冰箱里保存

排骨在放进冰箱内保存时是可以不受到冻坏的。如果您是想把排骨储存起来以备下一餐，那么把新鲜的排骨放进冰箱内是比较好的选择。此外，如果您考虑到消费排骨时需要把排骨煮软一点，那么可以先把排骨放进冰箱，并将排骨取出一段时间之后再进行烹饪，这样就可以减少烹饪时间，也可以保留更多的食材营养成份。

二、排骨的保存方法

如果您想让排骨在冰箱内保存得更久一点，可以把排骨一分为二，分别放进食品保鲜袋里，再放入冰箱柜里保存。如果排骨已经被切成了大块食材，建议在储存前把它们浸泡在加了小苏打的水里清洗一下，这样能够帮助去除污渍和异味，同时保持排骨的新鲜程度。当然，尽量不要让排骨在外面放置太长时间之后再放到冰箱内，最好在购买之后立刻冷藏储存，因为这样可以更好地保持食材的新鲜度和营养成份。保鲜袋和食品保鲜盒这些食品储存工具也是不可或缺的，可以有效帮助食材保持它的湿度以及减少接触空气的机会，从而延长评骨的新鲜程度。

三、注意冷冻排骨的方法

如果您是想把排骨对半切好之后进行储存，但又不想让它被冻坏，那么可以先采取在冰箱冷冻室里面冷冻排骨的方法。把排骨放进冷冻室多余一晚上，冷冻完成后再放入冰箱里保存，在这样的前提下储存的排骨能够相对长时间保持了它的好口感和营养成份。

总体来说，排骨能够不受到冰箱冷冻场ing，并没有因为冷冻而影响到了它的口感和营养成份，不需要过于担心。不过储存方法和冷冻前后的注意点需要我们注意，才能更好地保存排骨。