前天的饭放冰箱还能吃不？

对于这个问题，我们需要考虑一些因素。第一是食品质量和保存方式，第二是放置时间和温度，第三是食品本身的特性。

首先，如果食品质量本身不好，即使刚刚做好，放在冰箱里一天也不能保证安全。如腐烂的蔬菜、发霉的食品或是变质的肉类，这些即使放在冰箱里也不能保证可以安全食用。

其次是放置时间和温度，如果食品在冰箱里连续放置了很长时间，温度也更新不及时，食品就可能失去营养价值并增加细菌和毒素的含量。特别是肉类和海鲜等易腐食品，放置时间过长后细菌的繁殖速度会加快，食用后可能会导致身体不适。

还需要考虑食品本身的特性。如米饭、鸡蛋等含有较高水分的食品，放置时间过长后容易变质。尽管我们可以通过加热食品来杀死细菌，但是食品的味道、口感和质量都会有所不同。

综上所述，前天的饭放在冰箱里可能不能保证安全。虽然有些食品可以在短时间内保存较好，但是一旦食品质量不好、放置时间过长或是放置温度不当，就可能出现安全问题。为了保证更好的健康和食品质量，我们应该选择新鲜的食材，在食材的保存和烹饪方式上要注意食品是否安全和卫生，尽量不吃过期的或是不新鲜的食品，以保证身体的健康和安全。