电饭煲怎么做米饭不糊锅？

要做出非常好的米饭，就需要注意一些细节。以下是如何使用电饭煲制作美味可口的米饭：

1. 选用高品质的大米。

选购大米时，最好选择名牌大米，这些大米更具有食用价值，并且质量也更好。在选购大米时，可查看包装上的描述，若是特级、一级的大米，其品质更佳，口感更好。

2. 冲洗大米。

将大米浸泡一会儿，然后再用清水冲洗2-3遍。这样可以将粉尘和杂质排除掉，也可以清除大米表面的杂质。

3. 分别使用大米和水的比例。

一般来说，使用米米和水的比例为1:1.5(水多不水少)，这个比例不是定死的，可以按照个人口味和高温多雨等因素，进行适当的调整。

4. 找对适当的量杯。

米饭中水的使用量非常重要。 通常，米饭的水使用量应该是1.5倍到2倍米饭的重量。而不同品牌的大米需要的水量也有所不同，所以正确的量杯选择是很重要的。

5. 按照正确的方式使用电饭煲。

一般情况下，将冲洗好的大米放到内胆中，根据比例加入适量的水，并轻轻地抖动电饭煲，以使大米均匀的铺展开。然后按下开/关键，等待煮饭完成。（注：在一些高端的电饭煲中，还有各种不同的煮饭模式可以选择）。

6. 吃饭前将米饭充分拌匀。

煮好米饭后，应立即搅拌米饭。这样，米饭中的纹理会更加均匀，口感也会更好。

7. 煮好米饭后要迅速切断电源。

当煮饭完成后，应及时切断电源，不要让电饭煲持续保温，否则米饭会变得过热和变质。

总之，在煮米饭时，需要考虑米饭的品质，使用质量较高的大米和严格的口感要求来制作出口感好的米饭。