美式咖啡机不研磨怎么回事？

美式咖啡机不研磨的原因很简单，因为它不需要研磨。事实上，美式咖啡机和其他咖啡机的工作原理有所不同。美式咖啡机是通过和热水的混合来制作咖啡的，而不是像浓缩咖啡机那样将高压水流通过咖啡粉慢慢萃取。

在美式咖啡机中，我们需要将水倒入咖啡壶中，并加热至相应温度。一旦水温到达适当的温度，我们可以将它注入到过滤筒中。在这里，水会与咖啡粉混合，流经滤纸并萃取咖啡。这种方式不需要研磨，因为咖啡粉已经预先研磨好了。

当我们使用美式咖啡机时，选择适当的咖啡粉是很重要的。如果我们使用太粗糙的咖啡粉，水就会太快地流经它，无法充分地萃取咖啡。这会导致咖啡的味道非常淡，并且缺乏深度和层次感。相反，如果我们使用太细的咖啡粉，水就会无法流通，导致咖啡堵塞过滤器。

因此，为了获得最好的美式咖啡，我们需要选择适当的咖啡粉。这意味着咖啡粉应该是适当的细度，以保证最佳的萃取效果。在购买咖啡粉时，我们应该购买适合美式咖啡机的特定咖啡粉。

总的来说，美式咖啡机不需要研磨，因为机器的设计让我们可以直接将咖啡和水混合。但是，我们需要选择适当的咖啡粉来保证得到最好的咖啡体验。