饼怎么放在冰箱里面不硬？

饼是我们生活中经常食用的一种食品，无论是糕点类的饼干、蛋糕，还是面食类的煎饼、薄饼，都是很受欢迎的。但对于爱好者来说，可能会遇到一个问题，就是将饼存放在冰箱里面后会变硬，不太好吃，那么到底该怎么保持饼的口感呢？以下是一些有用的技巧。

1. 用保鲜膜包装

将饼放在保鲜膜中包装，这可以让饼在冰箱中保持柔软，不变硬。首先将饼放进一个保鲜袋中，然后将袋子上的空气挤出来，再用保鲜膜包裹一层。这样不仅避免了饼干被氧化，保持了香脆口感，还可以防止饼干间互相粘连。

2. 使用密封罐

密封罐是将饼存放在冰箱中的另一种好方法。可以将饼干放在密封罐中，让它在里面保持新鲜状态。首先要保证密封罐干净，清洗干净后再将饼干放入密封罐中，再将罐盖拧紧，以防空气进入。

3. 使用保鲜盒

有些饼干较大，放入密封罐可能难以容纳。此时可以使用保鲜盒，和密封罐相似，将饼干放入保鲜盒后，将盖子紧密封闭，即可保持饼干的柔软口感。

4. 冰箱调温

直接将饼干放入冰箱中，是比较容易变硬的，所以我们可以先将冰箱设置温度调在4-5℃之间。这样可以有效地避免饼干受到冷空气的影响，保留它原有的口感。

5. 尽可能短时间的存放

即使采用上述方法，存放的时间过久也会导致饼干变硬。因此我们要尽量控制存放的时间，一般来说，糕点类的饼干不要超过一周，面食类的饼也不要超过两天，将准备好的饼干分为小份进行存储，每次取出适量，减少剩余的时间和次数，可以保证饼的新鲜度。

总结：以上就是一些在冰箱中如何存放饼干的方法，做好保鲜工作，可以保证饼干的口感，并且，当然也可以多给孩子们准备自己喜欢的小零食。