燃气灶后部留槽不？

燃气灶后部留槽是什么？

燃气灶后部留槽通常指在燃气灶的后部或侧面，设计有一个或多个凹槽或开孔，旨在保障燃气灶使用时产生的冷凝水或溅落物不会污染墙面或机身下方环境。

假如燃气灶没有留槽，就有可能会在使用过程中产生大量蒸汽、油烟和水汽，特别是在炒菜或做鱼等油脂含量较多的食物时，油烟和水汽产生的量更大。若燃气灶后部或侧面没有留槽，这些蒸汽和油烟还会滴落在墙面或地面上，影响卫生，给清洁带来麻烦。

为什么要留槽？

燃气灶后部留槽对于卫生和清洁起到重要的作用。这里列举几个理由：

1.保护燃气灶下方的环境。菜肴烹制时，炒锅中可能会剩余些油污，卫生垃圾和水汽，这些污物会从炒锅中流到灶台的侧面和后面。假如没有留槽，油烟和水汽沿着燃气灶的外壳向下滴落，展开一层霉斑和油污。

2.减少清洁工作。拥有后部留槽的燃气灶可以方便快捷地预防这些污染物流到地面或墙面上。清洗时，我们只需要抹一下留槽即可轻松清除，不用大面积清洗，凸显了留槽的重要性。

3.美观。燃气灶后部留槽的设计美观大方，可以增加整个厨房的美感，因为它们看起来很漂亮且高端，不会影响整个厨房的美观度。

4.确保安全。燃气灶后面留有槽，排气畅通，使气体和热空气能够顺畅地流动，从而起到减少燃气泄漏和爆炸的作用。

总之，燃气灶后部留槽不仅能减少油烟、水汽和油渍等污染物滴落到墙壁或地面，而且便于清洁，保护厨房环境，美化厨房，确保安全。若考虑购置燃气灶，留槽应该成为必需的一个因素。