不沾锅不能用洗碗机吗？

不沾锅是一种新型的炊具，其表面采用了特殊的涂层，能够在不使用油脂的情况下防止食物粘在锅底上，从而提高了烹饪的效率和健康性。不沾锅通常被推荐手洗，并不建议小家电洗碗机。这是因为不沾锅的特殊涂层保护膜，容易受到洗碗机的高温、高压和化学洗剂的侵蚀，进而可能导致涂层脱落或破损，降低其使用寿命，严重的甚至会对健康产生潜在的危害。

另外，洗碗机普遍有以下几个问题：

第一，由于洗碗机一般都使用化学洗剂进行清洗，这种化学成分可能不利于不沾锅的保护膜，导致锅面变色、变质或产生异味。

第二，洗碗机一般都会高温烘干，而不沾锅的高温极易破坏其特殊涂层。未经充分冷却的不沾锅变脆，容易被裂开和剥落。

第三，洗碗机内循环水流太强，不沾锅一旦遇到锅底和锅边的其他餐具、银器等会产生摩擦和碰撞，进而可能导致不沾锅涂层破损和刮伤。

因此，建议仍然采用人工洗涤不沾锅，用中性洗涤剂和温水轻轻擦拭或泡洗，避免表面受到损伤。如有较强的沾附物，可使用软刷或海绵轻柔地清洗，并避免使用金属丝球或铲子等器具对不沾锅表面进行直接刮擦。最后，清洁后将其晾干即可。