电压力锅煮粥可以不盖盖嘛？

电压力锅是一种烹饪工具，可以更快地烹饪食物，包括煮粥。然而，使用电压力锅煮粥时是否要盖上盖子是个值得讨论的问题。

首先，建议使用电压力锅时盖上盖子。盖子有助于锅里的水沸腾，将锅内的压力锁定在锅内。这有助于煮食物更快。同时，盖子还允许锅内的热量被累积，从而煮出更充分和更美味的粥。

另一方面，使用电压力锅时不盖盖子也是可能的。事实上，煮粥时不盖盖子可能使得粥更加稠和美味。不盖盖子还可以让锅里少一些水分蒸发，从而更好地保持其水分和营养。此外，不盖盖子还可能使锅底的糊糊更少，因为水分不会蒸发得太快。

总的来说，使用电压力锅煮粥可以不盖盖子，这并不会对煮粥的味道和质量造成太大的影响。然而，在保证安全的前提下，建议使用盖子，可以更快，更安全地煮棕米粥。