正新鸡排为什么不弄油烟机？

正新鸡排是一家以炸鸡排为主打的快餐品牌，其特点就是辣和香。因为炸制鸡排会产生大量的油烟，所以为什么正新鸡排不弄油烟机是顾客们比较好奇的问题之一。

事实上，正新鸡排采用了特殊的炸制技术，不需要弄油烟机。正新鸡排的鸡肉是经过腌制后，再加入一种特殊的淀粉粉，外表裹上一层薄薄的面粉，接着快速炸制，能够快速锁住鸡肉的营养和鲜美，使其口感酥脆。全程只需一次炸制，不需要多次炸制，减少了过多的油烟和异味。

除此之外，正新鸡排的炸锅是使用的高品质的不锈钢材料，可以有效的减少污染，炸锅底部有专门的设计，可以承办液体油，使油烟大量减少，不但保持环境的舒适，同时也为消费者的健康提供了有力的保障。

总之，正新鸡排不弄油烟机，是因为其采用了特殊的炸制技术和高品质的炸锅，能够减少油烟的排放，保持环境的清洁和舒适，让顾客们在享受美食的同时也可以享受一个更加健康的环境。