冰箱冻饺子咋煮不烂叶子？

煮饺子是中国人的传统食物之一，而且在中国的餐桌上也是非常的常见。不过，在冬季，我们经常会将饺子保存在冰箱冷冻，然后慢慢吃，但是如何才能让冷冻的饺子不烂叶子呢？

1、去除冷冻的饺子上的水分后煮

首先，在煮冷冻的饺子之前，我们需要先将饺子上的水分全部擦干，这样可以避免水分在小火煮饺子时蒸出，使得饺子皮烂叶子。同时，我们可以适当加出水量，增加煮饺子时的水量，以便让饺子不容易烂。

2、适当提高水温煮饺子

其次，在煮饺子的时候，我们可以适当提高水温，以便让饺子能够快速地煮熟，这样就不会让饺子保留太多的水分，使得饺子变烂叶子。我们也可以增加煮饺子时的火候，以便加快煮饺子的速度。

3、煮饺子时减小对饺子的压力

再次，煮饺子时我们要减小对饺子的压力，避免将饺子挤压变形；同时我们可以采用分批煮的方法，将冷冻饺子分成几批进行煮熟，这样就能避免在煮饺子时饺子皮破掉。

4、在煮饺子前让饺子稍微解冻

最后，在煮饺子前，我们可以将饺子在室温下稍微解冻，这样可以减少煮饺子的时间，从而避免了饺子皮烂叶子的情况发生。

总的来说，为了让冻饺子不烂叶子，我们需要注意到煮饺子时的水温、出水量、火候和水压力等因素。同时，我们需要对冷冻的饺子进行适当的解冻，这样可以减少煮饺子的时间，提高煮饺子的效率。总之，冷冻饺子并不难煮，只要略加注意，就能做出美味又不烂叶子的饺子。