电磁炉不吸磁是怎么回事？

电磁炉是一种新型的烹饪设备，它采用了电磁感应原理来加热食物。电磁炉在加热时，不会像传统的燃气灶或电炉子一样，产生明显的火焰或者红外线辐射。这是因为电磁炉的电磁加热是由磁场产生的，不发射可见光和红外线，所以不能被人的眼睛看到。而电磁炉不吸磁是因为电磁炉的电磁炉线圈在进行加热时，仅会涉及到铁制具有导磁性的底部，而食材中的铁含量很少，所以它对电磁炉线圈的加热没有影响。此外，电磁炉中的线圈还需要适当的磁阻，才能产生有效的电磁感应效果，但吸磁食材对线圈的阻挡会降低这种效果，所以电磁炉不会吸引非铁质的食材。因此，电磁炉不吸磁是符合设计原理的正常现象，同时也是保障烹饪安全的表现。