不解冻汤圆能不能用空气炸锅？

不建议使用空气炸锅直接烤未解冻的汤圆，因为汤圆是由糯米粉做成的，其含水量较高，如果直接放入热空气中烤，表面的水分很快就会蒸发，但内部的糯米粉却没有解冻，导致糯米粉呈现干硬的状态，影响口感。

解冻汤圆的方法有两种：一种是先将汤圆放入冷水中，等到汤圆表面解冻技能轻微变软，再进行烹饪；另一种则是将汤圆直接放入开水中，等到汤圆浮起后再煮两分钟，然后捞出即可。

如果想要用空气炸锅来烤汤圆，建议将汤圆先解冻，在表面涂抹一些油，保留一定的水分，再放入空气炸锅中进行烘烤。此外，空气炸锅的温度和时间需要自己根据经验和口感进行调整，避免烘烤过久或温度过高，导致汤圆内部干燥，影响口感。

总之，烤汤圆前一定要注意解冻，保持适当的水分，并合理控制烤制时间和温度，以保证烤出的汤圆口感不会受到影响。