番茄怎么放冰箱不烂？

番茄是我们常常在家中放置的蔬菜之一，但很多人还不知道如何正确存放番茄，以便让它们保持新鲜和香甜。正确的储存方式可以让番茄保持新鲜和美味直到食用。为此，我们需要掌握一些储存和保鲜的基本技巧。

一般来说，对于新鲜的番茄，我们可以将其存放在温度为15°C-20°C，相对湿度达到75%的环境下。这样能够帮助番茄保持新鲜的口感，并延长其保鲜期。

但是，在气温高于20°C的情况下，番茄会变得更加容易腐烂。因此，在夏季高温天气，我们可以将新鲜的番茄放入冰箱中保持时间更长。不过，为了让番茄在冰箱中保持新鲜和美味，我们需要学习如何储存它们。

以下是一些储存和保鲜番茄的简单技巧：

1.选择新鲜的番茄

首先，在超市或市场购买番茄时，我们要选择新鲜和硬实的番茄。这样的番茄存放在任何环境下都能够保持更长的时间。

2.洗净干净

在储存以前，我们需要先将新鲜番茄清洗干净。这一步是非常必要的，因为清洗能够帮助去除番茄上的细菌和污垢。

3.晾干

清洗后，我们需要将番茄晾干，让其表面的水分干燥。这样的话，在存放期间能够有效地避免番茄的腐烂。

4.使用保鲜膜储存

我们可以将已经晾干的番茄包裹在保鲜膜里。在包裹时需要尽可能将空气排出，确保保鲜膜完全覆盖番茄的表面。这样不仅有助于防止番茄腐烂，同时还能有效地防止某些气味对其产生影响。

一般来说，我们可以将包装好的番茄存储在冰箱里，因为冰箱里的温度相对较低，有利于保持番茄的新鲜度和口感。但是，如果您在储存过程中使用了保鲜膜，您需要注意以下几点：

1.不要将包裹在保鲜膜里的番茄放在冷藏室中的冷冻区，因为温度过低会让番茄腐烂。

2.番茄需要放在冷藏室的最暗处，以避免直接晒到灯光的影响。

3.番茄不建议太久放置在冰箱中。建议每两天左右就要将番茄取出来，看看是否有腐烂或变质现象。如果有，应该立刻取出来，以免其他番茄受到污染。

总之，番茄是我们生活中的重要食材之一，正确储存和保鲜是保持其新鲜美味的关键。希望以上的技巧能够帮助您更好的保存番茄并吃更有营养的新鲜蔬菜。