毛栗子能不能放空气炸锅？

毛栗子可以放入空气炸锅中进行烤制，但需要注意一些细节问题，以确保毛栗子的口感和健康性。

首先，毛栗子需要提前去皮，刷净表面的污渍和杂质，洗净后晾干。否则，毛栗子烤制后的皮会变得焦黑，影响口感。

其次，需要将毛栗子稍微涂上一层油，以保证烤制时表面不会过于干燥。可以用油刷或手指将油涂在毛栗子上，但不要涂得过多，否则会产生过多烟雾，对健康有害。

接下来，将毛栗子放入空气炸锅中，设置适当的时间和温度。一般来说，烤制20分钟左右即可，温度保持在180-200摄氏度即可。时间和温度的设置与空气炸锅的品牌和型号有关，建议按照说明书进行调整。

在烤制过程中，需要不时翻动毛栗子，以确保每个方向都烤得均匀。毛栗子烤至皮呈现金黄色，内部软糯熟透即可。

最后，需要注意将烤好的毛栗子及时取出，放在碗里晾凉一段时间后再食用。烤制出来的毛栗子口感香甜可口，营养丰富，是很好的零食选择。但不要过量食用，以免影响健康。