空气炸锅能不能烤糖糕？

空气炸锅是近年来非常流行的一种烹饪设备，能够以迅猛的速度烹饪出各种美食，尤其是油炸食品非常受欢迎。而糖糕则是广东省的传统小吃，也是许多人喜欢的甜点。那么，空气炸锅能否烤出美味的糖糕呢？

答案是肯定的。虽然空气炸锅主要用于油炸食品，但它也可以完成许多烤、煮等其他烹饪方式。这就使得空气炸锅非常适合制作糖糕这种甜点。

制作糖糕需要的器具和材料不多，只需一个能够耐高温的小杯子、米粉、糯米粉等原料以及水、白糖等调料即可。将这些材料充分搅拌均匀，然后倒入事先准备好的小杯子中，大约一半的高度即可。

将小杯子放入空气炸锅中，然后启动设备，设定温度和时间，通常需要烤制20-30分钟。烤制完成后，将杯子取出，糖糕已经成型。可以用刀子沿着杯子边缘切割，用盘子翻过来，然后将糖糕倒出来即可。

相对于传统的蒸糖糕，用空气炸锅烤制的糖糕更加方便和快捷。空气炸锅可以快速加热并且受热均匀，糖糕可以更均匀地受热，制作出来的糖糕口感更加鲜美。

总的来说，空气炸锅能够完美地制作糖糕。但需要注意的是，由于空气炸锅的体积比较小，所以每次只能制作一两个小杯子的糖糕。而且，制作糖糕可能会在锅底留下一些糊化的米粉，需要及时清理。掌握好这些细节，就可以用空气炸锅制作出美味的糖糕了。