空气炸锅能不能做糖糕？

空气炸锅是一种比传统炸锅更健康、更方便的厨房设备。它使用高速循环的热空气，将食物煎炸，从而达到烹饪的效果。说到烧糖糕，依照传统的做法，是需要用铜锅，中低火慢慢熬。 然而，使用空气炸锅也能够制作出美味的糖糕。

首先，使用空气炸锅需要用到一个烤盘，将椰蓉和糯米粉混合在一起，在烤盘上形成一个圆形糕点。然后将烤盘放入空气炸锅中，设定为180度，烤约20分钟左右。

接着将糖、椰浆和清水混合在一起，放入铝锅中进行煮沸。然后将火调整到中低温，继续慢慢熬，直到糖浆变得浓稠。

当热量恰到好处时，将糖浆倒入烤盘中已经烤好的糕点上。让它们混合在一起，然后再将烤盘放入空气炸锅中，设定为175度，烤20分钟。

糖糕烤好后，取出并放置在一边冷却。此时，糖糕会变得很硬，但不要担心，因为你可以将它切成小块，加入淡椰浆和芝麻来激发更多的味道，这样就可以品尝到美味的糖糕了。

总之，空气炸锅确实可以用来制作糖糕。虽然过程与传统炸锅不同，但是空气炸锅制作出来的糖糕同样美味、健康，而且相对更加方便。