啤酒放冰箱太久能喝不？

啤酒是酿造出来后在特定的温度下发酵而成的一种饮品。啤酒和其他酒类不同，它不是蒸馏出来的，因此在口感方面有一定的差别。在做啤酒时，酵母会将糖类变成酒精，同时会释放出一些气体，这些气体就是啤酒中的二氧化碳，也是啤酒所以具有泡沫的主要原因。

啤酒是否能够放冰箱太久而不会变味呢？答案是有条件的。啤酒存储的温度非常重要，温度低于零度的低温有可能会导致啤酒变质以及口感不佳的情况出现。如果冰箱温度太低，有可能会导致啤酒结冰，这样就不仅口感变味了，同时冰和水的不断交替也会使啤酒的质量发生变化。

另外一个重要的因素是啤酒的生产日期和保质期。啤酒上的生产日期和保质期是非常重要的，如果啤酒过了保质期，在储存在冰箱中也无法保证啤酒的口感和质量。啤酒随着时间而变质，还会出现明显的变化，比如颜色变深、气味变重等。因此，如果啤酒的生产日期已经很久了，就不建议将它储存在冰箱中，即使冰箱温度合适啤酒还是会变味。

除此之外，众所周知，啤酒中含有酒精，而酒精是一种很容易挥发的化学物质。因此，啤酒如果存在时间过长，其中的酒精分子很有可能挥发掉一部分，从而导致啤酒中的酒精度数降低。这是啤酒口感发生变化的另一个原因。

当然，在存储啤酒时也是有诀窍的。正确的方法应该是将啤酒冷藏在合适的温度下，通常建议这个温度应该在3-7℃之间，这样不仅可以防止啤酒变质，还可以让啤酒口感更佳。在饮用啤酒时也需要注意，建议在有效保质期内饮用，还要注意是否过期和外观状态是否正常。

总之，啤酒放在冰箱中的时间是可以延长的，但是也需要注意啤酒的生产日期和保质期以及适当的存储温度。只有这样才能确保啤酒口感和品质的不变。