电压力锅可以普通煮饭不？

电压力锅是一种能够在高压状态下快速烹饪食物的厨房设备。相较于传统的煮饭方法，电压力锅能够在较短的时间内烹饪出美味又营养的米饭，是许多忙碌家庭的理想选择。但是，与传统的煮饭方法相比，电压力锅的使用也有其一定的限制。

首先，电压力锅需要使用较小的煮饭量。由于压力锅需要在保持高压状态下烹饪食物，而过多的米饭可能会导致内部过于紧密，从而影响烹饪效果。因此，在使用电压力锅煮饭时，建议控制好米饭的数量，一般不要超过压力锅内壁的2/3。

其次，电压力锅需要注意保持压力。相较于传统的煮饭方式，电压力锅需要不断地保持高压状态，才能够达到较好的烹饪效果。因此，在煮饭时，需要根据使用说明加入适量的水，以确保锅内有足够的水分来保持压力。

最后，电压力锅需要一定的使用技巧。由于它的烹饪方式与传统的煮饭方式有所不同，因此使用时需要一定的经验和技巧。例如，在使用压力锅煮饭时，可以在米饭中加入一些油脂或者调味料，以提高美味程度。

总的来说，电压力锅可以用来煮饭，但需要注意煮饭量、保持压力和使用技巧等方面。只有正确使用，才能够达到预期的烹饪效果，提供美味健康的餐食。