为什么冰柜只结露不结霜？

冰柜只结露不结霜是因为其工作原理和环境温度有关。

冰柜是用压缩机驱动制冷，将室内的空气冷却，使其中的水蒸气凝结成液态水，排放到外面，而霜的形成则是因为蒸发器表面的温度低于冰箱内部空气的露点温度，使得水蒸气直接凝结在表面上形成霜。

冰箱内部的温度一般控制在-18℃左右，而冰箱外面的相对湿度则对露水的形成有影响。相对湿度是指空气中含水蒸气的量与该温度下含水蒸气的最大量之比。相对湿度越高，热量不容易散发，所以水蒸气也不容易凝结成霜，相反容易形成水滴。

此外，现代冰柜的一些设计和材料也有助于减少霜的形成。例如，一些冰柜使用了非常低的温度来防止霜的形成，而另一些则采用了加热元件来融化任何小霜片或结露，还有一些新型冰柜采用了干燥技术，局部降低湿度，从而避免霜的形成。

总的来说，冰柜只结露不结霜主要是由于其制冷原理和室内外相对湿度的控制。不过，随着新技术的发展，冰箱内部的设计和材料一直在不断创新，避免霜的问题将变得越来越普遍。