不接触冰箱怎么做饭呢？

在没有冰箱的情况下，其实我们也可以做出美味的饭菜。以下是一些不需要接触冰箱的做饭方法。

1. 利用干食材：将干豆类、蔬菜、水果、肉类等制作成干货，如干葱、干姜、干辣椒等，可以长时间保存，不需要冰箱。使用时可将干货泡发或煮烹，也可磨成粉或细碎使用，味道依旧很美味。

2. 采取现买现做的方式：在没有冰箱的情况下，我们可以尽可能地多次购买食材。每次购买后，立即加工制作成菜品，可以长时间保存。例如，将鲜鱼煮熟后再将其放入油炸，这样的鱼肉可以保存一段时间，成为我们后续制作菜品的材料。

3. 制作养分丰富的热汤：热汤既可以当做饮料也可以当做菜品，而且制作简单，口感不错，且能够养生。各种材料都可以做成汤，检索食谱，找到喜欢的材料，如红豆汤、枸杞汤等等。

4. 使用低风险材料：在没有冰箱的情况下，食物的保鲜成为了一个问题，而有些食材的保鲜性很强，例如大葱、姜、大蒜等等。这些食材可以用来制作很多菜肴，它们的味道也很好。其他的如蔬菜和水果要尽快消耗，不要存储太长时间。

总的来说，在没有冰箱的情况下，我们只要巧妙的处理食材，仍然可以做出很多美味的饭菜。通过这样做，不仅可以维护健康，还能够在吃的过程中享受美味佳肴带来的愉悦体验。