什么电饭煲做饭不上火？

在选购电饭煲时，我们需要重点考虑是否能够做饭不上火。因为如果电饭煲做饭不上火，那么煮出的饭菜品质就无法保障，甚至可能还会带来很多餐桌上的危机。所以，我们在购买电饭煲时，一定要仔细做足功课，选择那些质量可靠、安全可靠，做饭不上火的电饭煲。

首先，我们可以从电饭煲的材质入手，材质要选用不锈钢和铝合金等高温材料，这样材质比较坚硬，可以更好地承受高温，这样就不容易发生灼烧现象，同时也能够更好地防止金属制品中的重金属渗透到食品中。

其次，我们可以从电饭煲的加热方式入手，选择采用分体式加热器的电饭煲，这种加热方式更加均匀，能够减少局部高温，让煮出来的饭菜味道更好，同时还可以保证食品中的营养成分不会因为高温丢失过多。

最后，我们还需要考虑电饭煲的口径和容量，选择口径适宜的电饭煲，能够更好地控制热量，避免煮出的饭菜上火，同时容量也要考虑合理，若容量过小，煮饭量不够，容易造成空烧现象。反之，若容量过大，会增加不必要的费用。

总之，电饭煲做饭不上火是我们选购电饭煲时需要重点考虑的因素之一，同时还要关注材料、加热方式、口径和容量等方面，选择质量可靠、安全可靠的电饭煲，才能煮出味道好、安全健康的饭菜。