自制红薯粉条可以放冰箱不？

红薯粉条是一种传统的中国食品，普遍流行于西南地区。其成分是将红薯淀粉经过一系列的加工工序制成的。不仅口感软滑，而且营养丰富，含有维生素B、水溶性纤维等多种营养成分，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。

做好的红薯粉条可以放在冰箱保存，但需要注意以下几点：

一、保存前应保持干燥

在制作的过程中，红薯粉条容易受潮，所以在保存之前要保持其干燥。可以将红薯粉条放在一个干燥的地方，最好是在通风良好的地方，这样才能够避免潮湿对红薯粉条造成影响。如果没有干燥的地方，可以使用一些厨房用品来辅助干燥，如烤箱或微波炉等。

二、保存温度不要过高

红薯粉条的保存环境温度不应过高，最好能保持在室温以下。因为高温环境下可能会导致红薯粉条变质，使其口感受损，甚至长出细菌污染。

三、使用包装袋包裹

在将红薯粉条保存起来之前，请使用塑料袋或者密封容器来将其包裹好。这样可以更好地隔绝空气，防止红薯粉条受潮，同时也避免细菌侵入。

四、保存时间不宜过长

虽然红薯粉条可以放在冰箱里保存，但是需要注意这种食品的质量会随保存的时间增长而降低。因此，虽然红薯粉条可以放在冰箱里保存，但是最好在3个月内食用完毕，以免影响口感和营养价值。

总之，在使用冰箱保存红薯粉条时，应该注意上述几点，以免影响食品的品质。并且，在食用的过程中，一定要选择新鲜的红薯粉条，并且严格按照食品使用手册中的步骤来制作和食用，这样才能保障大家的健康和营养的摄入。