热饭能放进冰箱不？

热饭放进冰箱？这是很多人都会有的疑问，因为在我们的日常生活中，我们经常会有剩饭菜，而这些剩饭菜有时候不够冷却就会塞入冰箱中保存。对于有一点点健康观念的人来说，他们会认为把热饭放进冰箱就不好，甚至是有害健康的。那么这个问题到底该如何解答呢？这篇文章将以科学的角度为大家解答这个问题。

首先，我们都知道冰箱的作用是起到保鲜的目的，但是要保鲜却是要有一定的条件满足的。一般情况下，如果食物温度超过了70度，就会极易滋生细菌，也就是说热饭在这种情况下是不适合放进冰箱的。因为热的食物在放入冰箱后，需要一定的时间才能让温度逐渐降低，这个时间正好会给细菌滋生提供了很好的条件。

其次，热饭放进冰箱的问题还要涉及到冷却时间的问题。将热饭装盒之后，应该让热饭表面自然冷却，大致降至常温后，再将其放入冰箱中。这个时间一般需要20-30分钟左右，因为如果把热饭直接放进冰箱，会让冰箱内温度骤升，导致其他存放食品的温度也跟着升高，此时冰箱的保鲜作用就失去了。

另外，热饭应该放在密封盒中，这样可以减少热饭与外界的空气接触。一般来讲，密封的保鲜盒对于热饭来说是最佳选择。如果你没有密封盒，就需要用锡纸或其他隔热材料包好，然后放入冰箱中。

总之，如果你将热饭装盒后自然冷却，然后放入密封的保鲜盒中，并在冷却后20-30分钟后再放入冰箱内。这样做的话，热饭放进冰箱是可以的，但是应该避免超过70度，否则有可能导致细菌滋生。当然，除了这些情况外，还要根据实际情况进行综合考虑。

另外，需要提醒大家的是，冰箱不能够彻底杀死所有的细菌，所以即使放置在冰箱内也应该尽快食用，特别是对于那些天热的季节来说，要更加小心。

总结一下：

热饭可以放进冰箱，但是需要注意以下几点：

1.热饭的温度不能超过70度

2.热饭装盒后要自然冷却，20-30分钟后再放入冰箱

3.热饭要放入密封的保鲜盒中

4.冰箱是存储食品的地方，但并不能完全杀死细菌，因此一定要注意食用时间

综上所述，我们应该根据实际情况进行判断，在正确的时间、正确的方法下，确保热饭放进冰箱不会对我们的身体健康造成不良影响。