电饭煲蒸鸡不腌会熟吗吗？

电饭煲蒸鸡是一道非常简单的菜品，不仅口感鲜美，而且做法简单，对于爱好健康饮食的人群来说更是一道好选择。对于蒸鸡是否需要腌制，很多人认为不用，在电饭煲中蒸也能熟，但事实上，腌制鸡肉能够让鸡肉更加入味，口感更加鲜美；而不腌制的鸡肉虽然也可以在电饭煲中蒸熟，但口感要差一些。

腌制鸡肉的好处在于，可以提前将盐和调味料混合，将鸡肉适当腌制，能够入味，口感更加鲜美。同时，腌制鸡肉还能够增加鸡肉的质地，使得蒸煮的时候更加鲜嫩可口。

不腌制的鸡肉蒸煮时间要更加久一些，因为腌制过的鸡肉已经透过了盐分，使得鸡肉内部更加易熟；而未腌制的鸡肉需要更长时间才能熟透。同时，未腌制的鸡肉口感不如腌制后的鸡肉鲜嫩可口，有时甚至会有些柴硬。因此，建议在蒸鸡前适当腌制鸡肉，可以让鸡肉入味，口感更好。

此外，蒸鸡的时候，还需要注意电饭煲的蒸煮时间。一般情况下，蒸鸡需要至少20分钟以上才能熟透。如果再加上腌制的时间，整个制作时间可能会更长。因此，在制作电饭煲蒸鸡的时候，需要耐心等待，保证鸡肉熟透，同时口感更佳。

总之，电饭煲蒸鸡不腌制也会熟，但腌制能够让鸡肉更加入味，口感更佳。在蒸煮的过程中，还需要注意蒸煮时间，确保鸡肉熟透。