电饭煲蒸镜糕放糖不？

电饭煲蒸镜糕也叫糯米糍，是一种传统的广东甜品。它是由糯米粉、砂糖和水混合制成的，是一种非常简单易操作的甜品，也十分的美味，深受人们的喜欢。

在制作电饭煲蒸镜糕时，放不放糖就是一个非常讨论的问题。很多人认为只有放糖，才能使得镜糕口感更好，而有些人则认为镜糕不需要放糖才能更好吃。

实际上，在制作电饭煲蒸镜糕时应该根据自己的口味来放糖。如果您喜欢吃比较甜的口感，就可以适量放糖，这样可以让镜糕更加甜美。但是如果您喜欢吃清淡一些的，就可以不放糖或者放的很少。而这样做也不会影响到镜糕的口感和质量。

需要注意的是，不管您是放糖还是不放糖，制作镜糕时都需要注意糯米粉的品质和水的比例。这样才能保证镜糕的质量。再者，在制作镜糕时，需要不断的搅拌糯米糊，这样才能保证糯米糊能够充分的被蒸熟，否则就会出现“还有生糯米”的情况。

总之，电饭煲蒸镜糕放糖与否，是一个依据个人喜好而定的问题。只要掌握好糯米粉和水的比例，蒸制的时间和温度，无论您放糖还是不放糖，都可以制作出美味的镜糕。