为什么电磁炉不连续加热？

电磁炉是通过高频电磁场来加热食物的一种新型的家用电器，在使用时会产生一些噪音和震动。由于电磁炉本身的工作原理，不能够实现连续加热。

首先，电磁炉实现加热的原理是利用电磁波将电流转化为热能，这个过程是一种周期性的、交替变化的磁场与电流之间的相互作用，也就是以一定频率开关电流的输出来实现控制温度。

其次，由于电磁炉的热源是电磁波，这种热源需要的是高频交流电源，而高频电流加热速度非常快，因此电磁炉的加热速度比传统的电炉快很多，可以将食材迅速加热到所需要的温度，但不适用于长时间连续使用。

最后，电磁炉的加热模式是以脉冲式的方式进行，即周期性的加热和停止加热，由此可保证炉灶的功率得到适当的调整，稳定温度。所以，电磁炉不适用于长时间连续使用的原因在于：长时间加热会导致炉灶过热甚至损坏，同时还会消耗过量的电能，增加使用成本。

总之，电磁炉作为一种新型的家用烹饪设备，具有快速加热、安全节能等特点。虽然不能实现长时间连续加热，但仍然是一种备受消费者喜爱的烹饪设备。