冰箱里的鱼怎么养的不活？

要想在冰箱中储存鲜活鱼类，需要把握以下几个要点：

1. 选择新鲜活鱼

首先，我们要选择新鲜的活鱼。采购时应该挑选目光清澈、鱼鳃红润、鱼腥味不重、体表光滑无明显裂口、抱握手感紧实等品质上乘的活鱼。只有这样的鲜活鱼类才能够保证有充足的存活能力，并且在储藏过程中不会轻易死亡。

2. 快速处理鱼类

将鱼体放入冰箱前，需要对其进行迅速、有效、规范的处理。此前首先要把鱼的鳞和内脏清理干净，而后再将其用清水冲洗干净，然后将鱼体表面的水分擦干。如果在处理鱼类时没有做好这些，会导致鱼体内的水分大量流失，导致鱼类死亡。

3. 懂得储存温度

储存在冰箱中的鲜活鱼类，需要维持在零下0℃以下的低温环境下储存。在储存中，我们应该尽量避免频繁开门取物，并且定期检查冰箱的制冷系统是否正常运转。同时，也要注意不同鱼类的储存条件，有选择地将鱼种放置在适合他们生存的空间中，比如淡水鱼和海水鱼如何摆放在冰箱中。

4. 缩短储存时间

鱼类储存在冰箱中的时间要越短越好。如果长时间储存，尽管在冰箱中，鱼类也会有生长和腐败的过程，从而容易导致鱼体腐烂发臭，影响其储存质量。所以在购买时，最好尽量根据自己的实际用鱼需求，自己购买食材，减小多余的储存时间。

5. 注意处理鱼肉变质

如果在储存过程中，发现鲜活鱼类出现了轻微的变质现象，比如有些鱼颜色有些发灰，口感有些异样，这时候我们可以使用一些清理处理鱼肉变质的方法，比如用纯净的水和食盐涂抹鱼肉表面，用醋或白酒浸泡片刻。这些方法可以有效地抑制细菌滋生，增加鱼肉的保存时间。

总结：以上就是在冰箱里养鱼不活的方法，如果你掌握好这些要点，并且注意储存的正确认识，就能够让你的鱼储存更加长久，食客也能够在未来的美食中，品尝到口感及其鲜美的鱼类佳肴。