电饭煲煮排骨汤不浓稠怎么回事？

电饭煲煮排骨汤不浓稠可能有以下几个原因：

1. 原料不新鲜或者排骨骨头少：制作排骨汤的关键在于选用新鲜、质量好的材料，尤其是排骨的骨头，如果骨头太少或者品质不好，煮出来的汤就很难变得浓稠。

2. 煮的时间不够：煮排骨汤需要耐心，不能着急，要煮久一些，等到排骨骨头里的营养成分煮出来，才会让汤变得浓稠。

3. 使用的水量不够：煮排骨汤时，水的量不能太多，一般来说，2000毫升的水可以搭配400克左右的排骨，如果水多了，煮出的汤就会稀薄。

4. 煮的火候不对：煮排骨汤应该盖上锅盖，用大火煮10分钟左右，然后转小火，慢慢煮，最好是煮一个小时以上，这样才能让汤变得浓稠。

5. 没有使用调味品：排骨汤需要加入适量的调味品来提味，比如盐、味精、生姜、葱等，如果没有加入这些调味品，煮出的汤就会显得无味，也会影响浓稠度。

总之，要让电饭煲煮出浓稠的排骨汤，需要选用新鲜的材料，煮的时间要足够久，水的量不能太多，火候要适当，同时加入适量的调味品。