鸡腿放冰箱半年能吃不？

一般情况下，鸡腿是可以放在冰箱里保存一段时间的，但是半年时间有些长了。如果你购买的鸡腿是已经熟食的，保存在冰箱内的时间可以持续3-4天，虽然在这段时间内鸡肉不会变质，但是会因为方式或接触生理活性物质而变得干燥或硬化。如果是新鲜的鸡腿，储存在0-4度的冰箱内可持续时间长达1-2天，当然最好是在24小时之内食用，因为新鲜食物在时间和调理工艺牵涉到人体健康食品安全问题。

但是，如果你用正确的方式冰冻鸡腿，并保存在-18度的冰箱里，它可以在6个月内保存得新鲜。冷冻的鸡肉是可以保持品质的，直到时间到达食品安全上限。如果正确地冷冻后，食品不会变得干燥，损失营养价值，变得难吃。当然，如果在半年时间里你要使用它，你需要解冻鸡腿，这会影响到食品的部分品质和产生食品安全问题。

不管前面的预备知识如何，为了保证食品安全，我们必须根据不同情况来决定是否食用。首先，我们需要检查鸡腿的颜色和气味。如果一旦鸡腿呈现出异味或变成其他颜色，就代表它已经腐烂，不能再食用了。其次，在冰箱中未正确储存，可能发育出细菌而导致变质，甚至可能会有害致病菌。如果你没有经过正确储存，或者在冰箱中储存超过预定时间的鸡腿，最好不要食用。

在正确保存的情况下，即便食用时间超过提示，但是没有病菌或异味，那是可以食用的。但是有一个问题是，它的营养价值可能不如食用时超过时限的新鲜食品，因为当食品保存时间越长，其中的维生素和矿物质含量就会降低，这也是生鲜食品的局限性之一。

综上所述，即便鸡腿储存在冰箱里，它在半年时间里仍然是一个有争议的主题。有经历过正确保存的经验能够存活到6个月的鸡腿，但在食用前需要进行检查，以确保它没有腐烂或发育出病菌，如果发现有任何可疑的东西，最好不要食用，以保障个人的健康和食品安全。