鸡蛋壳是动物的硬壳,因为它具有极高的抗压性和一定的透气性,所以空气可以进入鸡蛋壳内部。然而,如果鸡蛋的孔洞非常小,那么只能让一小部分的空气进去。鸡蛋壳对空气的透过性与孔隙之间的距离和孔隙的大小有很大的关系。如果鸡蛋孔洞轻轻碰触就会变形,那么鸡蛋将无法保护里面的鸟胚或者其他内容物,因为环境将会对鸟胚造成危害。
另外,对于刚破壳不久的鸡蛋来说,由于蛋白和蛋黄还未完全凝固,所以鸡蛋壳的孔洞会比较大,这时候空气可以更容易地进入鸡蛋壳内部。而对于熟鸡蛋来说,它的蛋白和蛋黄已经完全凝固,孔洞已经变得很小,所以空气进入的难度比较大。因此,我们很难在熟鸡蛋里看到由于空气进入而形成的气泡。
在植物种子的发芽过程中,也有进入氧气和水分的需求。植物种子的表面具有一层坚硬的外壳,这个外壳也具有一定的透气性和抗压性,所以空气和水分都可以通过这个外壳进入植物种子内部。与鸡蛋壳类似,植物种子的外壳越厚,它对空气透过的速度就越慢。
总的来说,鸡蛋壳是允许空气进入其中的,但透气性能并不是非常高。鸡蛋壳具有保护鸟胚和其他内部物质的作用。在植物种子的发芽中,外壳的透气性能是繁殖成功的关键,如果这个透气性不好,植物种子就无法发芽,甚至可能死亡。
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