电磁炉不电人是怎么回事？

电磁炉是一种通过电磁感应加热的炊具，它的工作原理是通过电流经过炉线圈时产生的磁场产生磁通量，磁通量与锅底形成的回路内会产生涡流，涡流通过电阻将电能转化为热能，从而使锅底受热加热食物，因此，其制热原理是基于涡流和磁感应效应的。

那么，为什么电磁炉不电人呢？首先，电磁炉的磁场是在锅底和炉头之间产生的，所以它的磁场主要集中在锅底，而不是在人身上。其次，电磁炉使用交流电，交流电的频率通常在50-60Hz，这个频率对人体来说是不可感知的。即使在特殊情况下，每秒钟能量传输也很小，不足以对人体造成任何危害。

此外，电磁炉的炉面有温度传感器，一旦检测到炉面温度过高，它会自动断电，从而保障用户的安全。因此，与传统燃气炉相比，电磁炉更加安全可靠，使用寿命也较长。

总之，电磁炉不电人是因为其制热原理是涡流和磁感应效应，磁场主要集中在锅底，而不是在人身上，并且交流电的频率对人体来说是安全的。此外，电磁炉还具有自动断电的安全机制。