串串香冰柜不喷雾了怎么办？

串串香冰柜是餐饮店中常见的冰柜，它能将海量的串串香食材安全地保鲜。但是，当你发现串串香冰柜不喷雾了，你该怎么办呢？

首先，需要知道串串香冰柜不喷雾的原因是什么？一般来说，串串香冰柜不喷雾可能是由于以下几个方面引起的：

1.制冷系统问题：如果制冷系统出现故障，冷却效果就会减弱， 导致冷凝器不会结露，从而不喷雾。

2.缺水：露水是来源于空气中的水蒸气，它们在冰柜内遇到冷面就会结成水珠。因此，如果水箱没有加水或水系统堵塞，就无法产生露水，从而不喷雾。

3.防霉处理：为了防止冰柜长时间使用后产生霉菌，冰柜会在制造过程中添加防霉处理剂。这种添加剂可能导致不喷雾。

当你发现串串香冰柜不喷雾时，可以按照以下方法来解决问题：

1.检查冷凝器：打开冰柜后，检查冷凝器是否有异常。如果发现问题，及时维修或更换。

2.检查水箱：确保水箱中有足够的水。如果水箱没有加水或水系统堵塞，可以清洁或更换水箱。

3.清洁冰柜：做好冰柜的清洁工作，确保冰柜内部干燥，没有水珠。清洁时要注意不要损坏防霉处理剂。

总之，当串串香冰柜不喷雾的时候，需要先检查制冷系统和水箱，以及清洁冰柜。需要注意的是，在清洁和维修过程中，务必要断电并脱离电源。另外，为了保证食品质量和卫生，对串串香冰柜的维修和清洁最好委托专业的维修人员。